Hajrá Csilla! 🙂
125 g liszt
125 g búzadara
5 dl tej
2 ek olaj
3 tojás
1 csomag vaníliás cukor
50 g porcukor
fél citrom reszelt héja
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét félreteszem, a többit egy tálban összekeverem, és kb 20-30 percig állni hagyom. Ezután egy csipet sóval felverem a tojásfehérjét, majd ezt is óvatosan a többi közé keverem. Egy nagy serpenyőben folyamatos lassú kevergetés közben sütöm, míg aranybarnás lesz helyenként. Ha kisebb a serpenyő, jobb 2 adagban sütni.
Sok sikert 🙂
Mandula 