Mivel fogalmam sincs, hogy kellene igaziból, ezért ez lehet, hogy inkább egy jókai-gulyás házasítás lett, mindenesetre így is finom. Ebből keveset nem lehet csinálni, ez nem 2 emberes adag 🙂
Bevásárlólista: 1 kg répa, 2 nagyobb fehérrépa, zeller vagy zellerszár, 2 kis babkonzerv (egy fehér, egy vörös), fél kg krumpli, 1-2 szál kolbász, 40 dkg füstölt főtt husi (tarja, karaj, vagy amit szerettek), nagyobb sürített paradicsom konzerv
Két nagy fej hagymát apróra vágok, elkezdem kevés olajon megpirítani, majd rádobom a felkarikázott kolbászt. Amikor nagyjából kisült a zsírja, mehet hozzá a felkockázott füstölt husi, kicsit kevergetem ezzel is, majd 2 kiskanál pirospaprikát hozzádobok, egy keverés, és már engedem is fel. Ekkor kerül bele a karikára vágott sárgarépa, a félbevágott fehérrépa (nem szeretem, így könnyebb kiszedni a végén), a kis darabka zeller, felengedem vízzel, 3 babérlevelet is beledobok, és a paradicsomsürítményt. Egy óra múlva megy hozzá a kockára vágott krumpli, és a babkonzervek (a levét is rá lehet önteni), itt meg lehet kóstolni, és sózni ha kell. Ha minden megfőtt, lehet csipetkét is csinálni (1 tojást kikeverni liszttel, sózni, és kiskanállal beleszaggatni).
A tejfölt már csak a tányérban szoktam hozzákeverni, mert így tovább eláll, és anélkül is sokan szeretik.
Mandula 